サプライヤーに求めるべきコンポスタブル認証と食品接触試験
要点
- コンポスタブル認証は素材がどのように分解されるかを、食品接触試験は食品に何が移行するかを証明します。両方が必要で、それぞれ別の書類で示されます。
- 認証書に記載された認証保有者、製品名、最大厚みが購入する品目そのものと一致しているかを確認し、認証機関の公開データベースで照会してください。
- 自社名義または自社のSKUにひも付いた最新の第三者試験報告書を求め、サプライヤーが提供できない場合は新たな試験のための時間を見込んでください。
コンポスタブル包装を購入するバイヤーの多くは、初回注文で同じ問題に直面します。サプライヤーから届くのは、緑色のロゴが入ったPDF、数年前の試験報告書、そして見積書にある「100%生分解性、食品に安全」という一文です。これらだけでは、カリフォルニア、ドイツ、日本の店頭に製品を並べるには足りず、小売業者や規制当局から根拠を求められたときにバイヤーを守ることもできません。
本ガイドでは、実際に重要な書類は何か、それぞれが何を証明するのか、前払金を支払う前にどう確認するかを説明します。ベトナムのメーカーからサトウキビバガス、ビンロウヤシの葉、PLAラミネート紙、竹繊維などの製品を購入するブランドオーナーや輸入業者を想定していますが、考え方はどの産地にも当てはまります。
最初に一点お伝えします。biopackvn.comは、いずれのメーカーがコンポスタブル認証を保有しているかを検証・確認していません。当社がメーカーをご紹介した場合、認証書の原本と試験報告書を求め、ご自身で確認するのはバイヤーの責任です。本記事の以下の部分では、その方法を説明します。
2つの異なる問い：コンポスタブル性と食品安全性
バイヤーは「コンポスタブル」と「食品に安全」を1つの主張として扱いがちです。しかし両者は別物で、別々の書類で証明されます。
- コンポスタブル性が答えるのは、使用後に包装がどうなるかという問いです。これは、ASTM D6400、ASTM D6868、EN 13432などの規格に基づき、試験を経て認証機関が発行する認証によって証明されます。
- 食品接触規制への適合が答えるのは、使用中に包装から食品へ何が移行するかという問いです。これは、米国の21 CFRに基づくFDA規則やEUの食品接触法など、対象市場の規則に照らした溶出試験と組成試験によって証明されます。
バガスのクラムシェルは、コンポスタブル認証を取得していても、例えばパルプに使われる耐油添加剤が原因で食品接触の要件を満たさないことがあります。逆に、溶出試験に合格していても、コンポスタブル認証をまったく持っていないこともあります。両方について根拠が必要です。
主なコンポスタブル規格とマーク
| 規格またはマーク | 市場 | 対象 | コンポストの種類 | 確認先 |
|---|---|---|---|---|
| ASTM D6400 | 米国 | PLA製品を含むプラスチックとバイオプラスチック | 産業用 | BPI認証製品カタログ |
| ASTM D6868 | 米国 | 紙や繊維に施したプラスチックのコーティングや層 | 産業用 | BPI認証製品カタログ |
| BPI認証 | 米国、カナダ | D6400またはD6868で試験され、BPI独自のフッ素規則も満たす製品 | 産業用 | bpiworld.org |
| EN 13432 | EU | コンポスト化によって回収される包装 | 産業用 | 認証機関による |
| TUV Austria OK compost INDUSTRIAL | EUおよびその他 | EN 13432に基づく認証 | 産業用 | TUV Austriaの認証データベース |
| TUV Austria OK compost HOME | EUおよびその他 | より低い温度で行う別の試験制度 | 家庭用 | TUV Austriaの認証データベース |
| Seedlingロゴ（DIN CERTCOまたはTUV Austria） | EU | EN 13432に基づくライセンスロゴ | 産業用 | 認証機関のデータベース |
バイヤーが見落としがちな点がいくつかあります。
米国の認証は産業用のみです。 Biodegradable Products Institute（BPI）は、商業用コンポスト施設向けに製品を認証しています。米国には家庭用コンポストの国家規格がないため、米国で「家庭用コンポスト対応」とうたう場合は特に注意が必要です。BPIはさらに、認証製品に意図的に添加されたフッ素系化学物質を含まず、全フッ素が上限値を下回ることを求めており、これはパルプモールド製品に関係します。現行のプログラム規則はbpiworld.orgで確認できます。
EN 13432は試験の枠組みであり、ロゴではありません。 大まかに言えば、産業用コンポスト条件下で定められた週数以内に物理的に崩壊すること、定められた期間内に定められた割合まで生分解すること、重金属の上限値を下回ること、植物の生育に害を与えないことを求めています。TUV Austriaなどの認証機関がこれに基づいて試験を行い、マークを発行します。OK compostの制度がどのように分かれているかはTUV Austriaのグリーンマーク概要をご覧ください。
家庭用と産業用は別の主張です。 OK compost HOMEは独自の試験を伴う別の認証です。産業用コンポストの認証しかない製品を、家庭用コンポスト対応として販売することはできません。
コンポスタブル認証書の読み方
サプライヤーから認証書が届いたら、次の項目を1つずつ確認してください。ほとんどの問題はここで見つかります。
1. 認証保有者
保有者とは、認証を所有する会社です。ベトナムでは、加工メーカーがパルプの供給元、関連会社、商社が保有する認証を提示することがよくあります。その書類が本物であっても、ライセンス契約のもとで完成品が登録されていない限り、交渉相手の工場を対象としたものではありません。「御社、または当社の特定の製品がこの認証書に記載されていますか？」と直接尋ねてください。
2. 製品名と対象範囲
認証書には、特定の製品、素材グレード、または製品群が記載されています。「バガスモールドプレート」の認証が、別のコーティングを施したクラムシェルを自動的に対象とするわけではありません。PLA樹脂の認証は、それを使ったPLAラミネート紙コップを認証するものではありません。記載された品目とご自身のSKUリストを照合してください。
3. 最大厚みまたは坪量
コンポスタブル性は厚みに左右されます。認証書には通常、試験に合格した最大の肉厚または坪量が記載されています。特注トレーがその上限より厚い場合、認証の対象外です。品目の仕様書を求めて比較してください。
4. 認証番号と有効期間
本物の認証書には必ず番号と有効期間があります。その番号または保有者名を、認証機関の公開データベースで検索してください。製品が見つからない場合や、認証が期限切れまたは取り消しと表示される場合は、手続きを止めて理由を確認してください。
5. 製品上のロゴとの整合性
包装に認証マークを印刷する予定がある場合、通常はその使用権が必要です。サプライヤーの認証番号を自社ブランドで使うには、別途ライセンスを取得するか、自社のブランド名を登録する必要があることが多くあります。アートワークを印刷する前に認証機関に確認してください。
市場別の食品接触試験
食品接触の規則は市場によって異なり、主に1つの地域に輸出しているサプライヤーは、別の地域向けの試験を持っていないことがあります。以下の表は一般的な目安です。製品ごとの正確な要件は、コンプライアンスの専門家または試験機関にご確認ください。
| 市場 | 一般的な要件または参照先 | バイヤーがよく求める試験 |
|---|---|---|
| 米国 | 21 CFRのFDA食品接触規則（紙・板紙については21 CFR 176.170および176.180がよく引用されます） | 該当する21 CFRの条項に基づく抽出試験または溶出試験、重金属、PFAS確認のための全フッ素 |
| 米国の各州 | 鉛、カドミウム、水銀、六価クロムに関する包装中の有害物質法。カリフォルニア州やニューヨーク州を含む複数の州が、植物繊維の食品包装への意図的なPFAS添加を禁止 | 重金属スクリーニング、全フッ素、意図的なPFAS添加がない旨のサプライヤー宣言 |
| 欧州連合 | 枠組み規則（EC）No 1935/2004。PLAラミネートなどのプラスチック層にはプラスチック規則（EU）No 10/2011。紙や繊維には各国の規則やドイツBfRの勧告がよく用いられます | 総溶出量と特定溶出量、適合宣言書（Declaration of Compliance）、ドイツのバイヤーがよく求めるLFGB試験 |
| EUの包装規則 | 包装・包装廃棄物規則（PPWR）が食品接触包装におけるPFASを制限し、2026年8月から適用 | PPWRの上限値に照らしたPFASの個別分析と全フッ素 |
| 日本 | 合成樹脂のポジティブリスト制度を含む食品衛生法 | 日本の食品衛生基準に基づく試験。日本の輸入業者が利用する試験機関を通じて行うことが多い |
| 韓国 | 食品医薬品安全処が定める基準・規格 | 韓国の規格に基づく試験。通常は輸入業者が手配 |
各試験で分かること
- 総溶出量は、定められた時間と温度の条件下で、包装から食品擬似溶媒へ移行する物質の総量を測定します。PLAを含むプラスチック層では中心的な試験です。
- 特定溶出量は、特定のモノマーや添加剤など、個別の上限値を持つ特定の物質を調べます。
- 重金属試験は、鉛、カドミウム、水銀、クロムを確認します。食品接触とコンポスタブル規格の両方で重要です。
- 全フッ素はPFASのスクリーニングです。安価な最初の確認手段です。高い値はフッ素系耐油剤の使用を示しており、これは現在いくつもの市場で制限されています。低い値は良い兆候ですが、市場がPFASの個別分析を求める場合、その代わりにはなりません。
- 使用条件別の試験は用途に関わります。高温充填、電子レンジ、オーブン、冷凍保存などです。室温で試験したプレートの結果は、95 Cの熱いスープに使うボウルについては何も示しません。
対象市場でPFASが懸念される場合、そしてパルプモールド製品では通常懸念されますが、どの素材が耐油添加剤に頼りやすく、どの素材が頼らないかはバガス、ビンロウヤシの葉、米ストロー・草ストローの比較の記事で解説しています。
試験報告書の確認方法
認定試験機関の報告書はサプライヤー自身の宣言より強い根拠になりますが、それは購入する品目に当てはまる場合に限ります。
- 試験機関を確認する。 SGS、Intertek、Bureau Veritasなどの国際的な試験グループがベトナムで事業を行っており、現地の認定試験機関もあります。試験機関の認定（例えばISO/IEC 17025）と、報告書上の認定番号を確認してください。
- サンプルの記載を確認する。 報告書には、素材、色、寸法、コーティング、できれば写真など、ご自身の品目と一致する形でサンプルが記載されているべきです。
- 日付を確認する。 多くの輸入業者は過去12か月以内に発行された報告書を求めます。パルプの供給元、添加剤、コーティングが変わった後は、新たな試験を求めてください。
- 試験条件を確認する。 温度、時間、食品擬似溶媒が実際の用途を反映しているべきです。
- 疑問があれば試験機関に問い合わせる。 ほとんどの試験機関は報告書番号が本物かどうかを確認してくれます。オンラインで報告書を照合できるところもあります。
初回注文では、完成ロットから抜き取ったサンプルの試験費用を負担し、自社名義で報告書を発行してもらうバイヤーが多くいます。費用と多少の時間はかかりますが、自社で管理できる書類が手に入ります。
サプライヤー書類の危険信号
- 認証書や報告書に別の会社名が記載されており、サプライヤーがその関係を説明できない。
- 製品が認証機関の公開データベースに見当たらない、または認証番号で検索しても何も出てこない。
- 形状、厚み、コーティングの異なる数十のSKUを、1通の報告書だけでカバーしている。
- 報告書が土壌中や水中での「生分解性」に関するもので、ASTM D6400、D6868、EN 13432への言及がない。
- サプライヤーが、認証機関を通さずに既存の認証書に「御社のロゴを追加する」と申し出る。
- 規格の参照なしに「どこでも90日で100%生分解」のような主張が書かれている。
これらのどれかに当てはまっても、工場が不誠実だとは限りません。多くのメーカーは、認証を自ら取得する卸売業者に主に販売しています。ただし、BPIやTUV Austriaなどの機関による認証には数か月かかることが多いため、契約する前に不足を把握しておいてください。
見積依頼にコンプライアンス要件を盛り込む
書類の問題を避ける最も簡単な方法は、見積を受け取った後ではなく、調達依頼を送信する時点で要件を明記することです。当社がメーカーをご紹介する際は依頼内容に合うメーカーを選びますので、コンプライアンスの項目が明確であれば回答の比較もしやすくなります。各素材の背景は素材と認証のガイドで、広く生産されている製品の種類はベトナム製の生分解性包装の概要記事で解説しています。
見積依頼には次の項目を記載してください。
- 必要なコンポスタブル規格（BPIを伴うASTM D6400またはD6868、マーク名を明記したEN 13432、またはOK compost HOME）。
- 認証書に完成品または自社ブランドの記載が必要かどうか。
- 販売する各市場の食品接触規則。
- 「意図的なPFAS添加なし、全フッ素試験が必要」などのPFAS要件。
- 使用条件：高温充填、電子レンジ、オーブン、冷凍。
- 自社で試験を依頼するかどうか、その費用を誰が負担するか。
メーカーから回答が届いたら、見積とあわせて認証番号と最新の試験報告書を送るよう各社に依頼し、上記の方法でご自身で確認してください。
次のステップ
調達の準備ができたら、各品目の素材、サイズまたは容量、SKUごとの数量、対象市場、必要な認証と食品接触試験に加え、アートワークや仕様書があればそれも添えて見積依頼を送信してください。24営業時間以内に返信し、依頼内容に合うベトナムのメーカーを最大3社ご紹介します。その後、各社の書類はバイヤーが直接求めて確認します。
よくあるご質問
BPI認証はEUでの販売にも有効ですか？
いいえ。BPIは産業用コンポストについて米国規格（ASTM D6400およびD6868）に基づいて認証しています。EUのバイヤーは通常、EN 13432に基づく認証、例えばTUV Austria OK compost INDUSTRIALマークやSeedlingロゴを求めます。両方を持つ製品もありますが、それぞれ個別に確認する必要があります。
工場は原料サプライヤーの認証を使えますか？
限られた場合のみで、慎重に扱うべきです。パルプや樹脂のグレードに対する認証は、その原料が記載された厚みであればコンポスタブルになりうることを示しますが、それを使って作られた完成品のプレート、カップ、蓋を認証するものではありません。完成品そのものが登録されているか、どの会社名で登録されているかを確認してください。
食品接触試験の報告書は発行からどのくらい古くても使えますか？
法的に一律の期限はありませんが、多くの輸入業者は過去12か月以内に発行された報告書を求め、配合、コーティング、原料の供給元が変わるたびに新たな試験を求めます。2年以上前の報告書は、現在の生産ロットの根拠としては弱いものです。
biopackvn.comは代わりに認証を確認してくれますか？
いいえ。当社は見積依頼の内容に合うメーカーをご紹介しますが、いずれのメーカーがコンポスタブル認証を保有しているか、食品接触試験に合格しているかを検証・確認することはありません。発注前にメーカーから書類の原本を取り寄せ、ご自身で確認してください。
家庭用コンポスト対応（ホームコンポスタブル）はコンポスタブルと同じですか？
いいえ。家庭の堆肥は産業用施設よりも温度が低いため、家庭用コンポスト対応をうたうにはTUV Austria OK compost HOMEなどの別の認証が必要です。米国には家庭用コンポストの国家規格がないため、産業用コンポストの認証しかない製品を家庭用コンポスト対応として販売すべきではありません。
BioPack VN はマッチングサービスであり、メーカーではありません。上記の数値は計画用の一般的な市場の目安であり見積ではありません。また、当社はメーカーの認証を確認していません。見積依頼を送ると、24営業時間以内にベトナムのメーカーを最大3社ご紹介します。